สามารถเดินทางไปทัวร์ Yamanashi Winery ได้อย่างสะดวกและห่างจากชินจูกุเพียง 2 ชั่วโมงเท่านั้น หากคุณนั่งรถไฟ คุณสามารถนั่งแท็กซี่จากสถานี Katsunuma Budokyo ของรถไฟสาย JR Chuo ไปยังโรงกลั่นไวน์ได้ แต่คุณก็สามารถเดินทางไปโดยรถบัสได้เช่นกัน
หากจะขึ้นรถบัส ให้ลงที่ ป้าย “Chuo Expressway Shakado Bus Stop”
ป้ายรถประจำทางแห่งนี้ตั้งอยู่ในพื้นที่จอดรถริมทางหลวง เป็นฐานสำหรับทัวร์ชมโรงผลิตไวน์ที่ยังไม่เป็นที่รู้จัก โดยมีโรงผลิตไวน์ยอดนิยมหลายแห่งที่สามารถเดินไปได้
เหตุใดจึงต้องขึ้นรถบัสที่ป้ายชาคาโดะ ทางด่วนชูโอ?
สิ่งที่ดึงดูดใจที่สุดของป้ายรถเมล์ Shakado บนทางด่วน Chuo ก็คือทำเลที่ตั้ง เนื่องจากอยู่ภายในพื้นที่จอดรถ จึงมีสิ่งอำนวยความสะดวก เช่น ห้องน้ำ ร้านค้า ครบครัน ทำให้ปลอดภัยแม้กระทั่งสำหรับผู้ที่โดยสารรถบัสทางหลวงเป็นครั้งแรก โรงบ่มไวน์และร้านอาหารเก่าแก่หลายแห่งอยู่ห่างจากป้ายรถประจำทางนี้โดยใช้เวลาเดินไม่นาน เป็นสถานที่ที่เหมาะแก่การดื่มไวน์อย่างแท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการขับรถหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ในญี่ปุ่นถือเป็นสิ่งผิดกฎหมาย!
วิธีการเดินทาง:
ขาออก: สถานีขนส่งชินจูกุไปยังทางด่วนชูโอชาคาโดะ
ขึ้นรถบัสทางหลวงจากสถานีขนส่งชินจูกุ มุ่งหน้าไปยังโคฟุ ผ่านโคฟุมินามิ ใช้เวลาเดินทางประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง. หากใช้รถบัสตอนเช้า คุณสามารถเริ่มทัวร์ชมไร่องุ่นได้ตั้งแต่เช้า
- สถานที่ขึ้นรถ: สถานีขนส่งชินจูกุ (เชื่อมต่อโดยตรงกับทางออกทิศใต้ใหม่ของสถานี JR ชินจูกุ)
- จุดส่ง: ป้ายรถประจำทางชาคาโดะ ทางด่วนชูโอ (ส่งเฉพาะจุดส่ง)
- ค่าโดยสาร: ประมาณ 1,800-2,000 เยนต่อเที่ยว
ขากลับ: ทางด่วนชูโอ ชาคาโดะ (ขึ้นรถเท่านั้น) ไปยังสถานีขนส่งชินจูกุ
หากต้องการกลับไปยังชินจูกุ คุณสามารถขึ้นรถได้จากป้ายรถเมล์ที่บริเวณลานจอดรถชาคาโดะขาขึ้น (ไปโตเกียว) ฝั่งตรงข้าม หากคุณนั่งรถบัสตอนเย็น คุณสามารถเพลิดเพลินกับการทัวร์ไร่องุ่นเป็นเวลา 6-7 ชั่วโมง
หมายเหตุ: รถประจำทางที่ผ่าน Isawa หรือรถประจำทางด่วนระหว่างชินจูกุและโคฟุจะไม่จอดที่ป้ายรถประจำทาง Shakado บนทางด่วน Chuo สำหรับบริการเหล่านี้ ให้ใช้ ป้ายรถประจำทาง Katsunuma แทน
3 โรงไวน์แนะนำ
1. โรงกลั่นไวน์ฟูจิแคลร์
โรงกลั่นไวน์ที่ก่อตั้งในปีพ.ศ. 2506
Fujiclair Winery ตั้งอยู่บนเนินเขาเล็กๆ ที่มองเห็นแอ่งโคฟุ โดยมุ่งมั่นที่จะผลิต “ไวน์ที่เข้าคู่กับอาหารญี่ปุ่น”
ไฮไลท์:
- ทิวทัศน์อันตระการตาของแอ่งโคฟุเบื้องล่าง
- ทัวร์โรงกลั่นไวน์สุดสัปดาห์ (ต้องจอง 1,500 เยน)
- ทัวร์ชมอุโมงค์ใต้ดิน ถ้ำ และโรงเบียร์
- ชิมไวน์ฟรีกว่าสิบชนิด
- พื้นที่ “Life and Wine Marche” นำเสนอไลฟ์สไตล์เกี่ยวกับไวน์
เวลาทำการ: 10:00-16:00 น.
วันหยุด: ไม่มี (ยกเว้นวันหยุดสิ้นปี/ปีใหม่)
ที่ตั้ง: 2770-1 ชิโมอิวาซากิ, คัตสึนุมะ-โช, เมืองโคชู, ยามานาชิ
การเดินทาง: เดิน 14 นาทีจากป้ายรถเมล์ Shakado บนทางด่วน Chuo
Fujiclair Winery มุ่งมั่นที่จะใช้องุ่นจากจังหวัดยามานาชิ 100% และผลิตไวน์ที่นำเอาลักษณะเฉพาะตัวของพันธุ์โคชูออกมา การชิมไวน์ที่ร้านขายไวน์นั้นฟรี และคุณสามารถซื้อไวน์ใดๆ ที่คุณชอบได้ทันที
2. ไร่องุ่นมารูกิ
โรงกลั่นไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่น
Maruki Winery ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2434 และมีประวัติศาสตร์อันน่าทึ่ง ความเชื่อของผู้ก่อตั้งที่ว่า “ไวน์ฝรั่งเศสต้องเข้าคู่กับอาหารฝรั่งเศส เช่นเดียวกับองุ่นโคชูที่ต้องเข้าคู่กับอาหารญี่ปุ่น” ยังคงดำเนินต่อไปจนถึงทุกวันนี้
ไฮไลท์:
- สัมผัสประวัติศาสตร์ของโรงกลั่นไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่น
- การปลูกองุ่นอย่างใส่ใจสิ่งแวดล้อมโดยใช้วิธีปลูกหญ้าแบบไม่ไถพรวน
- แกะเดินเตร่ไปมาอย่างอิสระในไร่องุ่น
- ซีรีส์ไวน์เรือธง “La Fille”
- ไวน์พันธุ์ญี่ปุ่นที่เชี่ยวชาญด้านโคชูและมัสกัต เบลีย์ เอ
เวลาทำการ: 9.00-16.30 น. (มีทัวร์และชิมอาหาร)
ที่ตั้ง: 2488 ชิโมอิวาซากิ, คัตสึนุมะ-โช, เมืองโคชู, ยามานาชิ
การเดินทาง: เดิน 15 นาทีจากป้ายรถเมล์ Shakado บนทางด่วน Chuo
สิ่งที่ทำให้ Maruki Winery โดดเด่นคือนวัตกรรมการผลิตไวน์ที่ยึดหลักความยั่งยืนเป็นแนวคิดพื้นฐาน พวกเขานำแนวคิด ‘การปลูกหญ้าแบบไม่ไถพรวน’ มาใช้ บริหารจัดการไร่องุ่นในสภาพที่ใกล้ชิดธรรมชาติ และบรรลุผลสำเร็จในการเพาะปลูกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมโดยไม่ใช้สารกำจัดวัชพืชกับแกะที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ
3. โรงกลั่นเหล้าองุ่นมารุฟุจิ (ไวน์รุไบยาต)
โรงผลิตไวน์เก่าแก่ที่มีชื่ออันไพเราะ
ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2433 (เมจิ 23) ชื่อแบรนด์อันงดงามของโรงกลั่นไวน์ Marufuji “Rubaiyat” ได้รับการคิดขึ้นโดยกวี Konosuke Hinatsu ชื่อนี้มีความหมายว่า “คอลเลกชันบทกวีสี่บท” ในภาษาเปอร์เซีย ซึ่งแสดงถึงการผสมผสานระหว่างไวน์และบทกวี
ไฮไลท์:
- โรงผลิตไวน์ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานพร้อมอาคารจากยุคก่อตั้ง
- ผู้บุกเบิกยุคแรกๆ ในไวน์โคชูแบบแห้ง “Kura-Con” (คอนเสิร์ตโรงไวน์)
- ทัวร์ (วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 14.00 น. ต้องจองทางโทรศัพท์)
- การผลิตไวน์ที่ผสมผสานระหว่างประเพณีและนวัตกรรม
เวลาทำการ: 9:00-16:30 น.
ปิดทำการ: ไม่มีวันหยุด (ยกเว้นวันหยุดสิ้นปี/ปีใหม่)
ที่ตั้ง: 780 Fujii, Katsunuma-cho, เมือง Koshu, Yamanashi
การเดินทาง: เดิน 12 นาทีจากป้ายรถเมล์ Shakado บนทางด่วน Chuo
โรงกลั่นไวน์ Rubaiyat เพาะปลูกไวน์พันธุ์ยุโรป เช่น Cabernet Sauvignon และ Chardonnay โดยเน้นที่ไวน์แห้งที่ทำจากพันธุ์ Koshu ด้วยเป้าหมายที่จะเป็น “ไวน์ญี่ปุ่นที่น่าภาคภูมิใจไปทั่วโลก” พวกเขายังคงพิถีพิถันในการผลิตไวน์ตั้งแต่การปลูกองุ่นจนถึงการกลั่นเบียร์
ร้านอาหาร 3 แห่งในระยะที่เดินถึง
หลังจากเพลิดเพลินกับไวน์ที่โรงกลั่นไวน์แห่งหนึ่งแล้ว คุณอาจต้องการลองแวะไปที่ร้านอาหารบางแห่งในบริเวณนั้น ในระยะที่สามารถเดินไปได้จากป้ายรถประจำทาง Shakado ของทางด่วน Chuo มีร้านอาหารมากมายที่มีบรรยากาศหรูหราและมีสไตล์ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการไปเยี่ยมชมโรงกลั่นไวน์ของคุณ
① ระเบียงอิวาอิ
— ชั้น 2 ของ Maruki Winery: Scenic View Cafe & BBQ Terrace
ร้านกาแฟและร้านอาหารที่ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของ Maruki Winery ซึ่งเป็นที่นิยมเนื่องจากมีที่นั่งบนระเบียงพร้อมวิวทิวทัศน์แบบพาโนรามาของลุ่มน้ำโคฟุและเทือกเขาแอลป์ทางตอนใต้
- เมนูที่น่าถ่ายรูปลง Instagram เช่น เบอร์เกอร์โฮมเมดและ “ขนมปังฝรั่งเศสดื่มได้”
- เพลิดเพลินกับเบียร์คราฟต์ที่ผลิตจาก “IWAI BREWERY” ที่อยู่ติดกัน และไวน์จาก Maruki Winery
ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง ยังมีแผนบาร์บีคิวบนที่นั่งบนระเบียงอีกด้วย ทำให้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นช่วงต้นหลังจากเยี่ยมชมโรงกลั่นไวน์
② ร้านอาหารคาเซะ
— ร้านอาหารยุโรปแท้บนเนินเขา บริหารจัดการโดยตรงจาก Katsunuma Winery
Ristorante Kaze เป็นร้านอาหารสไตล์ยุโรปที่ตั้งอยู่บนที่สูงมองเห็นไร่องุ่น ร้านอาหารมีไวน์หลากหลายชนิดจาก Katsunuma Winery
- เพลิดเพลินกับทัศนียภาพอันงดงามของไร่องุ่นที่เปลี่ยนสีไปตามฤดูกาล
- มองเห็นเทือกเขาชิชิบุผ่านหน้าต่างบานใหญ่
- มื้ออาหารคอร์สมากมายที่คัดสรรเนื้อย่างวากิวญี่ปุ่นมาเป็นพิเศษและผักและผลไม้ท้องถิ่น
คุณสามารถเพลิดเพลินกับการจับคู่ไวน์โคชูได้หลากหลาย จึงเหมาะกับวันที่คุณต้องการให้รางวัลตัวเองสักหน่อย! ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นจะเป็นอาหารคอร์ส ดังนั้นขอแนะนำให้จองล่วงหน้า
③ บิสโทร มิลล์ ปรินตองป์
— ร้านอาหารฝรั่งเศสที่เสิร์ฟไวน์ญี่ปุ่นและวัตถุดิบท้องถิ่น
ร้านอาหารฝรั่งเศสที่เปิดตัวในปี 2010 บิสโทรแห่งนี้ส่งเสริม “การผสมผสานของไวน์ญี่ปุ่น” รวมถึงไวน์จากจังหวัดยามานาชิกับวัตถุดิบในท้องถิ่น
- เพลิดเพลินกับอาหารฝรั่งเศสแท้ๆ จากเจ้าของร้านที่เคยทำงานเป็นเชฟและซอมเมลิเยร์ที่ร้านอาหารชื่อดังในย่านกินซ่า
- นำเสนอไวน์จากจังหวัดยามานาชิเป็นหลัก รวมไปถึงไวน์ญี่ปุ่นจากทั่วประเทศและไวน์ชื่อดังจากทั่วโลก
ร้านอาหารที่ให้ความสำคัญกับ “ช่วงเวลาสบายๆ แต่พิเศษเล็กน้อย” จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารค่ำปิดท้ายหลังจากเยี่ยมชมไร่องุ่น
ไอเดียแผนการเดินทาง
8:35 ออกเดินทางจากสถานีขนส่งชินจูกุ
ขึ้นรถบัสทางหลวงที่มุ่งหน้าสู่โคฟุ (ผ่านโคฟุมินามิ) จากสถานีขนส่งชินจูกุ ซึ่งเชื่อมต่อโดยตรงกับทางออกทิศใต้ใหม่ของสถานีชินจูกุ คุณสามารถเพลิดเพลินกับทัศนียภาพของภูเขาไฟฟูจิและเทือกเขาแอลป์ตอนใต้จากหน้าต่างรถบัสขณะเดินทาง
10:11 น. มาถึง ป้ายรถเมล์ชาคาโดะทางด่วนชูโอ
ป้ายรถประจำทางแห่งนี้ตั้งอยู่ในบริเวณที่จอดรถ Shakado ซึ่งมีห้องน้ำและร้านค้าให้บริการ คุณสามารถซื้ออาหารว่างและเครื่องดื่มได้ตามต้องการ
10:30 โรงกลั่นไวน์ฟูจิแคลร์
ขั้นแรก ให้มุ่งหน้าไปที่ Fuji Clair Winery ซึ่งมีทิวทัศน์อันงดงาม เพลิดเพลินกับการชิมไวน์พร้อมชมทัศนียภาพอันงดงามของแอ่งโคฟุ คุณสามารถซื้อไวน์ใดๆ ที่คุณชอบได้ทันที
12:00 โรงกลั่นเหล้าองุ่น Maruki / IWAI TERRACE
เดินไปที่โรงกลั่นไวน์ถัดไป สัมผัสประวัติศาสตร์ของโรงกลั่นไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่นพร้อมลิ้มรสไวน์ที่ทำจากองุ่นที่ปลูกโดยใช้วิธีปลูกหญ้าแบบไม่ไถพรวน คุณอาจได้พบกับแกะที่หากินตามธรรมชาติด้วยซ้ำ!
ทางเลือก: รับประทานอาหารกลางวันที่ IWAI TERRACE ในสถานที่
15:30 น. โรงกลั่นไวน์ Marufuji (ไวน์ Rubaiyat)
สุดท้ายไปเยี่ยมชมโรงกลั่นไวน์ Rubaiyat คุณสามารถเยี่ยมชมอาคารดั้งเดิมและห้องใต้ดินจากยุคก่อตั้ง และลิ้มรสไวน์โคชูแห้งแบบดั้งเดิม
17:04 กลับสู่ ป้ายรถเมล์ชาคาโดะบนทางด่วนชูโอ
หลังจากพักผ่อนที่ลานจอดรถแล้ว ให้ขึ้นรถฝั่งตรงข้ามจากจุดที่คุณลงในตอนเช้า และขึ้นรถบัสตอนเย็นกลับไปยังสถานีขนส่งรถบัสชินจูกุ
18:40 น. ถึงสถานีขนส่งชินจูกุ
หมายเหตุ: รถประจำทางที่ผ่าน Isawa หรือรถประจำทางด่วนระหว่างชินจูกุและโคฟุจะไม่จอดที่ป้ายรถประจำทาง Shakado บนทางด่วน Chuo สำหรับบริการเหล่านี้ ให้ใช้ ป้ายรถประจำทาง Katsunuma แทน
สิ่งของที่ต้องนำมาด้วย
- ถุงผ้ารักษ์โลก สำหรับซื้อไวน์
- กระเป๋าเก็บความเย็น สำหรับพกพาไวน์ช่วงหน้าร้อน
- รองเท้าเดินสบาย
- หมวกและครีมกันแดด
- น้ำเปล่า สำหรับเติมน้ำระหว่างการชิม
- เงินสด (โรงผลิตไวน์บางแห่งรับเงินสดเท่านั้น)
- บัตรประจำตัว เพื่อยืนยันอายุ
มารยาทในโรงกลั่นไวน์
- ผู้ขับขี่ควรหลีกเลี่ยงการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (ไม่ต้องกังวลกับการเดินทางโดยรถบัส!)
- ลิ้มรสอย่างพอประมาณเมื่อไปเยี่ยมชมโรงกลั่นไวน์หลายแห่ง
- การซื้อหลังจากชิมเป็นทางเลือก
- ถามก่อนถ่ายรูปในโรงเบียร์
- จองทัวร์ล่วงหน้า
ฤดูกาลที่แนะนำ
ฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคม-พฤษภาคม)
ฤดูกาลนี้เป็นช่วงที่ดอกองุ่นใหม่จะผลิบาน อากาศที่สดชื่นและน่ารื่นรมย์ทำให้เหมาะสำหรับการเที่ยวชมไร่องุ่น
ต้นฤดูร้อน (มิถุนายน-กรกฎาคม)
ดอกองุ่นบานและใบสีเขียวชอุ่มบานในฤดูนี้ นอกจากนี้ยังเป็นฤดูกาลของลูกพีชและเชอร์รี่ด้วย ดังนั้นคุณสามารถรวมการเยี่ยมชมของคุณกับการเก็บผลไม้ได้
ฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน-พฤศจิกายน)
เนื่องจากเป็นช่วงฤดูเก็บเกี่ยว โรงผลิตไวน์ในช่วงนี้จึงคึกคักที่สุด เวลานี้เหมาะที่สุดหากคุณต้องการลองไวน์ใหม่หรือเพลิดเพลินกับสีสันอันงดงามของฤดูใบไม้ร่วง
ฤดูหนาว (ธันวาคม-กุมภาพันธ์)
ถึงแม้จะเป็นฤดูหนาวแต่ก็สามารถมองเห็นภูเขาไฟฟูจิได้อย่างชัดเจน อย่าลืมสวมเสื้อผ้าที่ให้ความอบอุ่น
เสน่ห์ของลานจอดรถชาคาโด
อย่าพลาดลานจอดรถชาคาโดะ ซึ่งเป็นที่ตั้งของป้ายรถประจำทาง! ลานจอดรถฝั่งขาขึ้นและขาลงดำเนินการโดย Kikyoya และมีผลิตภัณฑ์พิเศษและของที่ระลึกของยามานาชิให้เลือกมากมาย นอกจากนี้ยังมีพิพิธภัณฑ์โบราณคดีชาคาโดะซึ่งจัดแสดงโบราณวัตถุจากยุคโจมงอีกด้วย คุณสามารถเดินทางไปพิพิธภัณฑ์แห่งนี้ได้โดยการเดินจากที่จอดรถ ดังนั้น หากคุณมีเวลา ก็ควรแวะเข้าไปชม
บทสรุป
การไปเที่ยวชมโรงกลั่นไวน์ผ่านป้ายรถเมล์ Shakado บนทางด่วน Chuo จะทำให้คุณได้เพลิดเพลินกับประสบการณ์ไวน์แท้ๆ โดยไม่ต้องขับรถ เนื่องจากในญี่ปุ่นห้ามดื่มแอลกอฮอล์แม้แต่หยดเดียวขณะขับรถ ดังนั้นการเลือกเส้นทางนี้จึงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด เนื่องจากเป็นเส้นทางที่ห่างไกล กล่าวได้ว่าไปถึงได้ง่าย โดยเดินเพียง 15 นาที หากคุณนั่งรถบัสจากสถานีขนส่งชินจูกุ
ที่โรงกลั่นไวน์ที่มีประวัติศาสตร์เหล่านี้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับไวน์ที่ผลิตโดยผู้ผลิตด้วยความหลงใหล และเพลิดเพลินไปกับทัศนียภาพอันงดงามของแอ่งโคฟุในขณะที่คุณอยู่ในพื้นที่นี้
โรงกลั่นไวน์ในยามานาชิมีความพิเศษเนื่องจากคุณสามารถสัมผัสทั้งประวัติศาสตร์และอนาคตของวัฒนธรรมไวน์ญี่ปุ่นได้ นอกจากนี้ บริเวณนี้ยังสวยงามมากและมีร้านอาหารบรรยากาศดี ๆ มากมายรอบๆ บริเวณนี้ที่จะทำให้คุณรู้สึกหรูหราขึ้น
หมายเหตุสำคัญ
- การให้บริการรถบัสอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและฤดูกาล โปรดตรวจสอบข้อมูลล่าสุดบนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของบริษัทขนส่งแต่ละแห่งล่วงหน้า
- เวลาทำการและวันปิดทำการของโรงกลั่นไวน์อาจมีการเปลี่ยนแปลง เราขอแนะนำให้ติดต่อโรงกลั่นไวน์แต่ละแห่งโดยตรงก่อนการเยี่ยมชมของคุณ
- คุณต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไปจึงจะดื่มแอลกอฮอล์ได้
- ห้ามดื่มแล้วขับ
- การดื่มแอลกอฮอล์ในระหว่างตั้งครรภ์หรือขณะให้นมบุตรอาจส่งผลเสียต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์และทารก
จากทีมบรรณาธิการ Corritrip.jp : เส้นทางนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างเต็มที่โดยไม่ต้องกังวลว่าจะทำผิดกฎใดๆ เนื่องจากเส้นทางนี้ใช้ระบบขนส่งสาธารณะ คุณสามารถเดินทางไปยังโรงกลั่นไวน์ได้อย่างสะดวกสบายเหมือนเส้นทางของฉัน โปรดสัมผัสธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์และวัฒนธรรมไวน์ของยามานาชิด้วยตัวคุณเอง หวังว่าคุณจะมีทริปที่ยอดเยี่ยม!
